ヌメリスギタケモドキ

ヌメリスギタケモドキ

ヌメリスギタケモドキ2.JPG 〓〓〓〓〓〓??〓〓〓??.jpg ヌメリスギタケモドキ 2.JPG(画像クリックで大きく)

ヌメリスギタケモドキ(食)

群馬のH川、長野御岳山N川に沢山出ています。

この画像は奥多摩のA
川で写しました。

イワナ釣りをしていると、梅雨時期から晩秋頃まで良く目にする
キノコです。
特に一抱えくらいの沢柳?の幹にポコポコ出ています。

色は黄色か褐色に近い黄色。
傘表面は三角のササクレと共にヌメリがあります。
柄の表面は早落性のツバがありツバより下はササクレがあり粘性はない。
ポリ袋などに入れておくと黄褐色のヌメリで汚くなります。
我流の下処理

沸騰した湯にそのまま入れ直ぐに取り出して、冷水で洗います。
最後に根を切ます。

料理

バター炒め、味噌汁、ケンチンの具、すき焼きの具、など。

    
名人が教えるきのこの採り方、食べ方参照

タグ:きのこ
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